Bulk Foods（バルクフーズ）のソルト・トレイルミックス。 唯一の塩付きミックス。 塩付きローストカシューナッツ、塩付きローストマカダミアナッツとロー・カシューナッツ、ブラックレーズン、ハードいちじくが入ったミックスです。 注目なのは塩付きカシューナッツ。ローストをしているため香りも高く、薄皮の程よい渋みがナッツの旨味を引き立て、塩気も合わさることでしっかりとしたコクも感じます。 生カシューナッツとの食べ比べも楽しみのひとつ。 ぷっくりとした生カシューナッツはほんのりとした甘みと癖の少ない味わいが特徴で、クリーミーでソフトな油分も生ナッツならではの美味しさです。 レーズンの中でも特に果実味がしっかりしているブラックレーズンは、味も香りも高い塩付きナッツと食べると塩味をマイルドにしてくれるだけではなく、ナッツの甘さとフルーティさが合わさって贅沢な味わいに。 サラダのトッピングやチーズとも相性が良く、塩付きナッツとビール、ドライフルーツとワインやウイスキーなどお酒のお供にもおススメです。 トレイルとは舗装されていない道という意味。 トレイルミックスは登山やトレイルランニングなどのアスリートが、手軽に栄養を摂れる”行動食”としてアメリカを中心に広がりました。 今ではヘルシーなおやつとしても人気で、主にナッツやドライフルーツ、チョコレートなどをミックスしたものを指します。